1、Compositions and Biological Activities of Pomegranate Peel Polyphenols Extracted by Different Solvents

摘要：石榴皮提取物（PPE）中富含多酚类物质，对治疗呼吸道感染疾病有着良好的应用前景。本文献利用水、30%乙醇、50%乙醇、80%乙醇四种溶剂对石榴皮进行提取，并通过HPLC-MS/MS鉴定了PPE中8类多酚物质中的18种酚类。研究发现，四种溶剂的PPE具有不同的抗氧化、抗菌和抗炎活性。主成分分析表明：PPE的还原力与总黄酮(TFs)、总多酚(TPs)和鞣质 (TTs)的含量相关，但是PPE对脂质膜的保护作用只与TFs相关；TPs、TTs和安石榴苷的含量对金黄色葡萄球菌的抑制作用呈正相关，然而只有TTs对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的抗菌强度呈正相关，这表明TTs对抑制细菌生长起着至关重要的作用，同时，TTs与炎症因子IL-6的释放也有关；研究还发现，含TPs、TTs和安石榴苷含量越高，则对炎症介质NO的抑制作用越弱。实验结果表明：30%乙醇的石榴皮提取物综合评分最高，这表明它有更强的抗氧化、抗菌和抗炎活性，是治疗呼吸道感染最合适的候选药物。

2、Tremella fuciformis polysaccharide reduces obesity in high-fat diet-fed mice by modulation of gut microbiota

摘要：肥胖是一种与肠道微生物群和低性慢性炎症相关的代谢性疾病。银耳是一种药用食用菌;银耳多糖(TP)是其主要活性成分，具有多种生物活性，如降血糖和降血脂。然而，TP的抗肥胖作用及其潜在机制尚未见报道。本研究旨在阐明TP对高脂饮食诱导的小鼠肥胖的抑制作用。本研究将小鼠分为基础饲料组(NCD)、基础饲料+高剂量TP组(NCD_TP_H)、高脂饲料组(HFD)、高脂饲料+低剂量TP组(HFD_TP_L)和高脂饲料+高剂量TP组(HFD_TP_H)。研究结果表明TP可以抑制高脂饮食引起的小鼠体重增加和脂肪积累，并降低血糖、高血脂和炎症。TP还通过降低厚壁菌门/拟杆菌门比率和调节特定肠道微生物群的相对丰度来改善肠道微生物紊乱。我们还发现TP的抗肥胖和肠道菌群调节作用可以通过粪便菌群移植(FMT)转移给高脂饲料喂养的小鼠，证实了肠道菌群是TP抑制肥胖的靶点之一。进一步研究表明，TP能促进短链脂肪酸的生成和肠激素的分泌。我们的研究表明TP通过调节炎症和微生物-肠-脑轴来抑制肥胖，这为开发TP预防和治疗肥胖及其并发症提供了依据。